Новые этапы маркировки продовольственных товаров
Что изменится для бизнеса?
С конца 2025 года рынок продовольственных товаров ждёт масштабное расширение системы маркировки. Новые правила охватят ключевые категории — от воды и молочной продукции до растительных масел, икры, консервов и бакалеи. Изменения коснутся как производителей и дистрибьюторов, так и торговых сетей и предприятий общественного питания. В этом материале мы собрали актуальные правила, сроки введения маркировки и рекомендации, которые помогут бизнесу своевременно подготовиться к изменениям.
Также с 1 октября 2025 года для отдельных категорий продовольственных товаров вводится разрешительный режим продаж. Теперь перед реализацией на кассе система обязана проверять коды маркировки через «Честный ЗНАК», что потребует обновления кассового и учётного программного обеспечения.
В этой статье
— Что такое маркировка и почему она важна
Действующие правила и новые этапы маркировки товаров
— Вода
— Икра
— БАД
Что ждёт рынок маркировки в 2026 году и далее
— Табак и никотинсодержащая продукция
— Кондитерские изделия и сладости
— Пиво и пивоваренная продукция
— Консервы
— Что нужно рознице и общепиту для работы с системой маркировки
Что такое маркировка и почему она важна
Маркировка — это процесс нанесения на упаковку товара уникального кода Data Matrix. С помощью этого кода государство отслеживает путь каждой единицы продукции — от производителя или импортёра до конечной продажи. Такая система делает рынок прозрачнее, помогает защитить потребителей от контрафакта и обеспечивает контроль за легальностью оборота товаров.
Для работы с маркированной продукцией компаниям необходимо зарегистрироваться в государственной системе «Честный знак». В неё передают данные все участники цепочки поставок: производители, импортёры, дистрибьюторы, оптовики, розничные магазины и предприятия общественного питания.
Вода
Требования к маркировке питьевой и минеральной воды установлены Постановлением Правительства РФ от 31 мая 2021 года № 841.
Под какие коды подпадает продукция
- вода питьевая для детского питания;
- природные минеральные воды (включая газированные);
- другие виды питьевой воды.
Коды ТН ВЭД: 2201, включая 2201 10 и 2201 90 000 0
Требования для розницы и общепита
С 1 марта 2024 года продавцы обязаны:
— принимать товары через электронный документооборот (ЭДО) в формате объёмно-сортового учёта (ОСУ);
— передавать в систему «Честный знак» данные о выводе продукции из оборота по причинам, не связанным с продажей;
— сканировать коды маркировки на кассе при реализации.
С 1 марта 2025 года вступили в силу дополнительные требования для детской воды, произведённой после этой даты:
— приёмка товаров через ЭДО должна выполняться в формате поэкземплярного учёта;
— передача данных о выводе из оборота также осуществляется поэкземплярно.
С 1 ноября 2022 года — в формате ОСУ фиксируется приёмка и вывод товаров из оборота (если причина не связана с продажей).
С 1 марта 2023 года — при каждой продаже на кассе необходимо сканировать коды маркировки.
С 1 декабря 2023 года — предприятия общепита и госучреждения, приобретающие воду для собственных нужд, обязаны работать через ЭДО и оформлять вывод продукции из оборота.
С 1 марта 2025 года — вводится поэкземплярный учёт воды, произведённой с этой даты, и продажа маркированной воды разрешена только после подписания УПД.
Воду, выпущенную до 28 февраля 2025 года, разрешено принимать и списывать в формате ОСУ, если причина вывода не связана с продажей (подтверждено Постановлением Правительства РФ от 28.02.2025 № 245).
Правила разрешительного режима для воды
В 2024–2025 годах постепенно вводится режим онлайн- и офлайн-проверки кодов маркировки.
Он применяется ко всем видам воды поэтапно:
— с 1 мая 2024 года — онлайн-проверка обязательна для крупных торговых сетей (50 и более точек);
— с 1 сентября 2024 года — онлайн-проверку должны проводить все торговые организации;
— с 1 марта 2025 года — розничные компании с числом торговых точек менее 50 переходят на офлайн-проверку;
— с 1 мая 2025 года — офлайн-проверку обязаны выполнять крупные сети.
Молочная продукция
Требования к маркировке молочных продуктов регулируются Постановлением Правительства РФ от 15 декабря 2020 года № 2099.
Под какие коды подпадает продукция
- сыры, творог, сливочное масло;
- молоко, сливки, пахта, кефир, йогурт, молочная сыворотка;
- мороженое и пищевой лёд (кроме продукции без молочных жиров и белка);
- безалкогольные напитки с содержанием молочного жира.
Коды ТН ВЭД: 0406, 2105 00, 0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406, 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0
Действующие требования для продавцов
С 1 декабря 2023 года — общепиту и госучреждениям нужно принимать молочные товары через ЭДО и оформлять их вывод для собственных нужд.
Правила разрешительного режима для молочной продукции
Разрешительный режим для молочной продукции вводился поэтапно в 2024–2025 годах.
— с 1 мая 2024 года — обязательная онлайн-проверка кодов маркировки для крупных сетей с 50 и более торговыми точками;
— с 1 сентября 2024 года — онлайн-проверку обязаны проводить все продавцы молочной продукции;
— с 1 марта 2025 года —офлайн-проверка становится обязательной для малой розницы;
— с 1 мая 2025 года — офлайн-проверку внедряют и крупные сети.
С 1 июня 2025 года продажа молочной продукции без проверки кодов стала невозможной — все операции должны подтверждаться через систему «Честный ЗНАК».
С 1 ноября 2026 года все участники оборота перейдут на поэкземплярный учёт молочной продукции со сроком хранения более 40 дней. Требование будет распространяться на товары, произведённые после этой даты.
Икра
Правила маркировки установлены Постановлением Правительства РФ от 29 ноября 2023 года № 2028.
Дополнительно Постановлением № 684 из-под обязательной маркировки исключены товары, не прошедшие переработку — то есть не подвергавшиеся посолу, консервированию, копчению и другим технологическим процессам, кроме охлаждения или заморозки.
Под какие коды подпадает продукция
- Икра осетровых
- Икра лососевых (красная икра)
- Печень, икра и молоки рыбы, сушеные, копченые, соленые или в рассоле
Коды ТН ВЭД: 1604 31 000 0, 1604 32 001 0, 0302 91 000 0, 0303 91 100 0, 0303 91 900 0, 0305 20 000 0
Правила разрешительного режима для икры
С 1 апреля 2025 года
Розничные продавцы и предприятия общественного питания обязаны:
— передавать данные в систему “Честный знак” о выводе икры из оборота через кассу при продаже;
— работать через электронный документооборот (ЭДО) в формате объёмно-сортового учёта (ОСУ), передавая сведения о поступлении и списании товаров, не связанных с продажей.
Этот этап продлится до 31 мая 2026 года.
С 1 октября 2025 года
Для всех участников рынка вводится режим онлайн-проверки кодов маркировки.
Теперь перед реализацией код маркировки должен проходить проверку в онлайн-режиме через систему «Честный ЗНАК», а при отсутствии связи допускается офлайн-проверка.
Новые требования с 2026 года
2026 год станет переходным периодом, когда начнётся внедрение поэкземплярного учёта.
— С 1 марта 2026 года — необходимо проводить офлайн-проверку икры, что обеспечит контроль даже при временном отсутствии интернет-соединения.
— С 1 июня 2026 года — вводится поэкземплярная передача данных через ЭДО.
Это правило распространяется на икру, произведённую после этой даты, а также на все случаи вывода продукции из оборота по причинам, не связанным с продажей (например, при порче или списании).
Безалкогольные напитки
Правовые основы установлены Постановлением Правительства РФ от 31 мая 2023 года № 887. Документ определяет перечень кодов продукции, сроки поэтапного внедрения и особенности учёта для разных видов упаковки.
Под какие коды подпадает продукция
Безалкогольные напитки в стекле и полимерной упаковке
Под маркировку попадают: газированные и негазированные напитки, холодные чаи, энергетики, ароматизированные воды и т. д.
Коды ОКПД 2: 11.07.19.131, 11.07.19.132, 11.07.19.134, 11.07.19.135, 11.07.19.136, 11.07.19.121, 11.07.19.190, 10.86.10.233, 10.86.10.245, 10.32.22, 11.07.19.170
Коды ТН ВЭД: 2202 10 000 0, 2202 99 180 0, 2206 00 590 1, 2206 00 890 1
Те же категории продукции, но расфасованные в алюминиевые банки.
Коды ОКПД 2: 11.07.19.131, 11.07.19.132, 11.07.19.134, 11.07.19.135, 11.07.19.136, 11.07.19.121, 11.07.19.190, 10.86.10.233, 10.86.10.245, 10.32.22, 11.07.19.170
Коды ТН ВЭД: 2202 10 000 0, 2202 99 180 0, 2206
! Включают соки, нектары, компоты и напитки на растительном сырье.
Коды ОКПД 2: 11.07.19.131, 11.07.19.132, 11.07.19.133, 11.07.19.134, 11.07.19.135, 11.07.19.136, 10.32.23.110, 10.86.10.245, 10.32.22, 11.07.19.190, 10.32.1 (кроме 10.32.17.140, 10.32.19.130, 10.32.19.140), 10.32.21, 10.32.29.000, 10.86.10.231, 10.86.10.232, 10.86.10.233, 10.86.10.243, 10.86.10.245, 10.86.10.246, 10.86.10.247, 10.39.22.120, 11.07.19.121
Коды ТН ВЭД: 2202 10 000 0, 2202 99 180 0, 2202 99110 0, 2202 99 150 0, 2009 (кроме 2009 11), 2007, 2008, 2206 00 590 1, 2206 00 890 1, 2201 90 000 0
Отдельная категория — напитки, содержащие молочный жир или белок.
Коды ОКПД 2: 11.07.19.121, 11.07.19.131, 11.07.19.132, 11.07.19.133, 11.07.19.134, 11.07.19.135, 11.07.19.136, 11.07.19.170, 11.07.19.190, 10.86.10.233, 10.86.10.245, 10.32.22
Коды ТН ВЭД: 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0, 2206 00 390 1
Обязанности для розницы и общепита
— Приёмка напитков осуществляется через электронный документооборот (ЭДО) в формате объёмно-сортового учёта (ОСУ).
— При продаже напитков в стекле, пластике и банках необходимо сканировать коды Data Matrix.
— В систему «Честный знак» передаются сведения о выводе товара из оборота по причинам, не связанным с розничной продажей (списание, порча, возврат).
Исключения: соки, нектары, морсы и напитки на растительном сырье.
С 5 февраля 2025 года
— Вступает в силу режим онлайн-проверки при продаже напитков в стекле, полимерной упаковке и банках. Онлайн-проверка позволяет в реальном времени подтвердить легальность товара.
С 1 марта 2025 года
— Обязанность передавать сведения о выводе из оборота распространяется и на напитки в иной упаковке (тетрапак, кеги и т. п.), включая соки и нектары.
— Отчётность ведётся как при продаже через кассу, так и в формате ОСУ.
С 1 июня 2025 года
— Онлайн-проверка становится обязательной для всех без исключения видов упаковки.
— Дополнительно вводится режим офлайн-проверки, который обеспечивает контроль даже при отсутствии доступа к интернету.
С 1 сентября 2025 года
— При продаже напитков в розлив из кег необходимо фиксировать в системе «Честный знак» причину выбытия с пометкой «Фасовка».
Правила разрешительного режима для для безалкогольных напитков
С 5 февраля 2025 года начались офлайн-проверки кодов маркировки безалкогольных напитков в стекле, пластике и банках.
С 1 марта 2025 года разрешительный режим распространяется на все виды безалкогольных напитков:
- продавцы обязаны проверять коды в онлайн-режиме при продаже;
- при отсутствии связи допускается офлайн-проверка с последующей передачей данных.
Таким образом, с весны 2025 года продажа немаркированных или непроверенных напитков стала нарушением.
С 1 марта 2026 года
— При продаже молокосодержащих напитков и другой маркированной безалкогольной продукции необходимо сканировать коды маркировки на кассе со следующими ТН ВЭД: 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0, 2206 00 390 1.
— Все участники оборота переходят на поэкземплярный учёт — данные об обороте и выводе напитков из системы передаются в разрезе каждой единицы товара, в том числе подакцизных. Новые требования применяются к продукции, произведённой с 1 марта 2026 года.
Безалкогольное пиво
С 2025 года производители и продавцы безалкогольного пива обязаны перейти на цифровую маркировку продукции. Новые правила установлены Постановлением Правительства РФ от 27 мая 2024 года № 678. Цель реформы — повысить прозрачность рынка, исключить оборот контрафакта и обеспечить достоверный учет напитков, визуально и по упаковке схожих с алкогольной продукцией.
Под какие коды подпадает продукция
Коды ОКПД 2:
11.05.10.110, 11.05.10.160, 11.07.19.129
Коды ТН ВЭД:
2202 91 000 0544
Какие требования уже действуют
С 1 апреля 2025 года
Производители и продавцы должны передавать сведения в систему «Честный знак» о выводе из оборота товара по причине реализации, включая частичную продажу напитков из кег.
С 1 октября 2025 года
Вводится режим онлайн-проверки — обязательная проверка подлинности кода маркировки в момент продажи или приемки товара.
Правила разрешительного режима для для безалкогольного пива
Разрешительный режим для безалкогольного пива вводится поэтапно:
— с 1 июля 2024 года — старт маркировки категории «слабоалкогольные напитки до 9%»;
— с 1 апреля 2025 года — обязательное сканирование на кассе и переход на ЭДО;
— с 1 октября 2025 года — онлайн-проверка кодов маркировки при продаже;
— с 1 марта 2026 года — внедрение офлайн-проверки при сбоях связи.
К осени 2025 года разрешительный режим стал обязательным для всех торговых точек, реализующих безалкогольное пиво.
С 1 марта 2026 года
Для розничных торговых точек и предприятий общепита вступают в силу дополнительные требования:
— поэкземплярная передача данных об обороте и выводе безалкогольного пива по причинам, не связанным с продажей (например, порча, списание или возврат).
Реализация немаркированных остатков
Продавцы смогут реализовывать немаркированные остатки безалкогольного пива до конца их срока годности, если он превышает 365 дней. Это позволяет бизнесу постепенно перейти на новые правила без убытков и дополнительных логистических затрат.
Растительные масла
Введение маркировки растительных масел регулируется Постановлением Правительства РФ от 27 мая 2024 года № 676. Документ устанавливает перечень продукции, подлежащей обязательной идентификации, а также сроки перехода на электронный документооборот и онлайн-проверку кодов.
Маркировка распространяется на все основные виды растительных масел, включая:
— подсолнечное, оливковое, соевое и арахисовое;
— кокосовое, хлопковое, рапсовое, кукурузное;
— другие пищевые масла растительного происхождения.
Исключения из обязательной маркировки
Не подлежат учёту в системе «Честный знак»:
— биологически активные добавки (БАДы), имеющие свидетельство о госрегистрации;
— продукция животного или микробиологического происхождения;
— масла, которые разливаются в розничных магазинах на месте продажи;
— упаковки с массой нетто до 30 граммов включительно.
Эти исключения установлены для товаров, не участвующих в промышленном производстве или массовом обороте, где цифровая идентификация экономически нецелесообразна.
Под какие коды подпадает продукция
10.41.21.110, 10.41.22, 10.41.23, 10.41.24.110, 10.41.25, 10.41.26.111, 10.41.26.120, 10.41.26.130, 10.41.27, 10.41.28, 10.41.29, 10.41.51.110, 10.41.52, 10.41.53, 10.41.54.110, 10.41.55, 10.41.56.111, 10.41.56.120, 10.41.56.130, 10.41.57, 10.41.58, 10.41.59, 10.41.60.112, 10.41.60.119, 10.41.60.122, 10.41.60.129, 10.42.1, 10.62.14.110, 10.62.14.120, 10.82.12, 10.84.12.190
Коды ТН ВЭД:
1507 10 900, 1507 90 900, 1508 10 900 0, 1508 90 900 0, 1509, 1510, 1511 10 900, 1511 90 110 0, 1511 90 190, 1511 90 990, 1512 11 910, 1512 11 990, 1512 19 900, 1512 21 900 0, 1512 29 900 0, 1513 11 910 0, 1513 11 990, 1513 19 110 0, 1513 19 190, 1513 19 910 0, 1513 19 990, 1513 21 300 0, 1513 21 900, 1513 29 110 0, 1513 29 190, 1513 29 500 0, 1513 29 900, 1514 11 900, 1514 19 900, 1514 91 900, 1514 99 900, 1515 11 000 0, 1515 19 900 0, 1515 21 900 0, 1515 29 900 0, 1515 30 900 0, 1515 50 190 0, 1515 50 990 0, 1515 90 110 0, 1515 90 290 0, 1515 90 390 0, 1515 90 610 0, 1515 90 690 0, 1515 90 810 0, 1515 90 890 0, 1516 20 810 0, 1516 20 960, 1516 20 980, 1517, 1804 00 000 0
Какие правила уже обязаны соблюдать розница и общепит
Для всех продавцов и предприятий общественного питания вводятся базовые требования:
— Сканирование кодов маркировки при продаже с кассы.
— Приёмка товаров через ЭДО в формате объёмно-сортового учёта (ОСУ).
— Передача сведений о выводе из оборота (например, списание, утилизация, возврат) в формате ОСУ. При этом указывается GTIN и количество.
Правила разрешительного режима для для растительных масел
С 1 ноября 2025 года розничные продавцы обязаны сканировать растительные масла на кассе и передавать данные через ЭДО.
С 1 мая 2026 года для категории вступает в силу разрешительный режим — проверка кодов маркировки в онлайн-режиме при продаже, а также обязательная офлайн-проверка при отсутствии связи.
С 1 марта 2026 года начинает действовать обязательный режим онлайн- и офлайн-проверки.
С 1 ноября 2026 года
Следующий этап — переход на поэкземплярный учёт.
— Продавцы и поставщики должны принимать растительные масла через ЭДО по каждому уникальному коду.
— При выводе товаров из оборота по причинам, не связанным с реализацией, данные также передаются в поэкземплярном формате.
Новые правила распространяются на продукцию, произведённую с 1 ноября 2026 года.
Реализация немаркированных остатков
До окончания срока годности разрешено реализовывать немаркированные остатки — то есть товары, произведённые или ввезённые в Россию до даты вступления обязательной маркировки. Это позволит бизнесу плавно завершить оборот старых партий без убытков и излишней административной нагрузки.
Корма для животных
Требования к маркировке кормов для животных содержатся в постановлении Правительства РФ от 27.05.2024 № 674.
Под какие коды подпадает продукция
Сухие корма для животных
Коды ОКПД 2: 10.92.10.100, 10.92.10.110, 10.92.10.111, 10.92.10.112, 10.92.10.119, 10.92.10.120, 10.92.10.190, 10.92.10.191, 10.92.10.192, 10.92.10.199
Коды ТН ВЭД: 2309
Коды ОКПД 2: 10.92.10.200, 10.92.10.210, 10.92.10.211, 10.92.10.212, 10.92.10.219, 10.92.10.220, 10.92.10.290, 10.92.10.291, 10.92.10.292, 10.92.10.299
Коды ТН ВЭД: 230999 990 0, 2206 00 390 1
Какие требования уже действуют в рознице
Если вы продаете корм на развес, после первого вскрытия упаковки нужно в течение трех рабочих дней вывести ее из оборота целиком. Для этого составьте специальный акт и укажите в нем код маркировки упаковки и причину «Фасовка». Как составить акт вывода из оборота в Маркете, читайте в инструкции.
С 1 сентября 2025 года по 30 ноября 2026 года:
— вывод товаров из оборота по причинам, не связанным с продажей, в формате объемно-сортового учета;
— передача данных по ЭДО в формате объемно-сортового учета.
С 1 марта 2026 года нужно будет соблюдать режимы онлайн- и офлайн-проверки.
С 1 декабря 2026 года начнется:
— поэкземплярная передача данных по ЭДО для товаров, произведенных с этой даты;
— вывод товаров из оборота по причинам, не связанным с продажей, в формате поэкземплярного учета.
Продавать немаркированные остатки можно до окончания срока годности.
Правила разрешительного режима для кормов для животных
С 1 сентября 2025 года розничные точки обязаны сканировать коды маркировки при продаже кормов для животных.
С 1 октября 2025 года вступает в силу разрешительный режим — перед продажей каждый код должен проверяться через систему «Честный ЗНАК» с возможностью офлайн-проверки при отсутствии связи.
Для производителей и дистрибьюторов маркировка становится обязательной на этапе производства и импорта.
БАД
Порядок применения маркировки биологически активных добавок (БАД) установлен Постановлением Правительства РФ от 31 мая 2023 года № 886.
Маркировке подлежат только те БАДы, которые имеют действующее свидетельство о государственной регистрации, подтверждающее их статус как биологически активных добавок, а не лекарственных средств или пищевых продуктов.
Первая волна маркировки
Коды ОКПД 2:
01.11.91.120, 01.28.20, 03.11.63, 10.13.15.193, 10.13.15.194, 10.13.15.199, 10.41.12.110, 10.41.29, 10.41.42, 10.41.59, 10.41.60, 10.42.10, 10.61.33, 10.62.13.111, 10.62.13.122, 10.62.13.130, 10.62.13.190, 10.82.22.121, 10.82.22.122, 10.82.22.190, 10.82.23.121, 10.83.12.120, 10.85.19, 10.89.15, 10.89.19.140, 10.89.19.210, 10.89.19.290, 11.07.19.190, 21.10.20, 21.10.51, 21.10.60.193, 21.10.60.194, 21.20.10.255
Коды ТН ВЭД:
1204 00 900 0, 1208 90 000 0, 1210 20 900 0, 1212 21 000 0, 1302 19 900 0, 1504 10 100 0, 1504 20 900 0, 1515 11 000 0, 1515 19 900 0, 1515 90 690 0, 1515 90 890 0, 1516 10 900 0, 1517 90 990 0, 1602 90 990 9, 1702 30 500 0, 1702 40 900 0, 1702 60 950 0, 1702 90 950 0, 1704 90 550 0, 1704 90 710 0, 1704 90 820 0, 1806 31 000 0, 1806 32, 1806 90 700 0, 1904 10 900 0, 2101 12 920 1, 2106 10 800 0, 2106 90 580 0, 2106 90 930 0, 2106 90 980 1, 2106 90 980 3, 2106 90 980 8, 2202 99 180 0, 2922 41 000 0, 2922 42 000 0, 2923 20 000 0, 2923 90 000 9, 2936, 3001 20, 3002 49 000 1, 3002 90 300 0, 1806 90 900 0.
Вторая волна маркировки
Коды ОКПД 2:
01.19.39, 01.28.30, 10.89.13.110, 10.41.12 (кроме 10.41.12.110), 10.89.14, 10.89.19.120, 10.89.19.150, 11.07.19 (кроме 11.07.19.190), 20.14.71.110, 20.16.59.310, 20.59.54, 20.59.60, 20.14.42, 20.14.43
Коды ТН ВЭД:
1211 90 860 8, 1212 99 950 9, 1302 20 100 0, 1302 20 900 0, 1504 20 100 0, 1516 10 100 0, 1603 00 100 0, 1806 90 310 0, 1901 90 980 0, 2102 20 110 0, 2202 10 000 0, 2202 99 910 0, 2922 49 850 0, 2925 29 000 0, 3502 90 700 0, 3503 00, 3802 10 000 0, 3913 10 000 0.
Какие требования уже необходимо соблюдать в рознице
С 1 марта 2024 года — обязательная передача сведений о выводе каждой единицы товара из оборота в систему «Честный знак».
С 1 мая 2024 года — приемка БАДов через ЭДО (электронный документооборот) в формате объемно-сортового учета (ОСУ).
С 1 сентября 2025 года — переход на поэкземплярный учет продукции, произведенной после этой даты.
С 1 марта 2025 года — обязательная передача данных об обороте и выводе товаров в формате ОСУ.
Независимо от этапа внедрения, действуют единые правила цифрового контроля:
С 1 ноября 2024 года — введён режим онлайн-проверки при продаже.
С 1 марта 2025 года — обязательная офлайн-проверка для продавцов, имеющих до 50 торговых точек.
С 1 мая 2025 года — подключение к офлайн-проверке крупных сетей (50 и более точек).
С 1 сентября 2025 года — переход на поэкземплярную передачу данных об обороте всех БАДов, произведённых после этой даты.
Важная деталь для аптек и ритейла
БАДы, расфасованные в небольшие цилиндрические упаковки (длиной до 7 см и диаметром не более 2 см), допускается учитывать в формате объемно-сортового учета. Это правило введено для упрощения работы аптечных сетей и продавцов, реализующих добавки в капсулах или таблетках.
Что ждёт рынок маркировки в 2026 году и далее
После завершения ключевых этапов 2025 года маркировка продовольственных товаров перейдёт в фазу масштабного расширения. В 2026 году новые правила охватят кондитерские изделия, сладости, консервы и другие группы товаров, а требования к прослеживаемости и проверке кодов станут едиными для всего продовольственного рынка.
Табачная и никотинсодержащая продукция
Сфера табачной и никотинсодержащей продукции остается одной из самых строго регулируемых в России. Система цифровой маркировки распространяется на все виды табачных изделий и жидкости для электронных систем доставки никотина.
Правила установлены Постановлением Правительства РФ от 28 февраля 2019 года № 224, а также рядом сопутствующих нормативных актов, регулирующих электронный документооборот и контроль за минимальными ценами.
Под какие коды подпадает продукция
- Сигареты, папиросы, сигары, черуты, сигариллы, биди и кретек;
- Табак для кальяна;
- Курительный, трубочный, жевательный и нюхательный табак;
- Табак, предназначенный для нагревания, и бестабачные смеси для систем нагревания;
- Жидкости для электронных систем доставки никотина (ЭСДН) — в том числе безникотиновые варианты, поставляемые в картриджах, капсулах и в составе одноразовых электронных сигарет.
Коды ОКПД 2:
12.00.11.110, 12.00.11.120, 12.00.11.130, 12.00.11.140, 12.00.11.150, 12.00.11.160, 12.00.19.100, 12.00.19.110, 12.00.19.120, 12.00.19.130, 12.00.19.140, 12.00.19.160, 12.00.19.500, 12.00.19.600, 12.00.19.700, 12.00.19.800, 12.00.19.900
Коды ТН ВЭД:
2402 10 000 0, 2402 20 100 0, 2402 20 900 0, 2403 11 000 0, 2403 19 100 0, 2403 99 100 0, 2403 99 900 8, 2404 11 000 1, 2404 11 000 9, 2404 12 000 0, 2404 19 000 1, 2404 19 000 9
Этапы внедрения и действующие правила
С 1 июля 2019 года — все розничные продавцы обязаны передавать в систему Честный знак данные о продаже сигарет и папирос.
С 1 июля 2020 года — расширение требований:
— приём электронных накладных (УПД) на все табачные изделия;
— передача сведений о продажах на кассе для всех видов табака;
— полный запрет на продажу немаркированных сигарет и папирос.
С 1 июля 2021 года — запрет на реализацию немаркированных остатков прочей табачной продукции.
2. Расширение на новые категории
С 15 марта 2022 года — в систему включены нагреваемый табак и бестабачные смеси для нагревания. Участники обязаны принимать УПД и передавать сведения о продажах.
С 1 апреля 2023 года — те же требования распространяются на жидкости для электронных систем доставки никотина (ЭСДН), включая безникотиновые составы.
3. Новые механизмы контроля
С 1 апреля 2024 года — все участники рынка должны работать в режиме онлайн-проверки кодов маркировки.
С 1 марта 2025 года — малый бизнес (до 50 торговых точек) переходит на офлайн-проверку, а с 1 мая 2025 года — это требование распространяется на крупные сети.
С 1 марта 2026 года — вводится новая причина проверки: «Продажа НСП по цене ниже минимальной». Система автоматически будет фиксировать такие случаи при онлайн- и офлайн-проверках.
Особые требования к промаркированным остаткам
Ограничения по срокам
С 1 марта 2025 года
- Жидкости для вейпов и ЭСДН (включая безникотиновые) в картриджах, капсулах и одноразовых устройствах, находившиеся в обороте до 15 декабря 2022 года и промаркированные до 1 декабря 2023 года — запрещены к обороту.
С 1 сентября 2025 года
- Сигареты и папиросы, находившиеся в обороте до 30 июня 2020 года и промаркированные до 1 декабря 2020 года;
- Стики и бестабачные смеси для кальянов, обращавшиеся до 1 марта 2022 года и промаркированные до 1 октября 2023 года — будут запрещены к продаже.
С 1 сентября 2034 года
- Под запрет попадут сигары, сигариллы, черуты, биди, кретек, а также табак курительный, жевательный, нюхательный и кальянный, если они обращались до 30 июня 2021 года и были промаркированы до 1 июля 2021 года.
Кондитерские изделия и сладости
Все основные положения закреплены в Постановлении Правительства РФ от 31 мая 2025 года № 818, где подробно описаны порядок маркировки, сроки внедрения и исключения из правил.
Что не подлежит маркировке
Не подлежат учёту в системе «Честный знак»:
— изделия весом до 20 граммов включительно;
— хлеб и хлебобулочные изделия с сроком годности до 30 суток, включая замороженные;
— специализированные продукты, имеющие свидетельство о государственной регистрации (СГР);
— соусы массой до 30 граммов и объемом до 25 мл.
Полный список исключений приведен в разделе «Общие положения» постановления.
Под какие коды подпадает продукция
Коды ОКПД 2:
10.82.23.140, 10.82.23.150, 10.82.23.160, 10.82.23.170, 10.82.23.180, 10.82.23.210, 10.82.23.220, 10.82.23.230, 10.82.23.250, 10.82.23.290, 10.86.10 (за исключением 10.86.10.200, .500, .600), 10.71.1, 10.72.1, 10.89.19.220 и др.
Коды ТН ВЭД:
1704 (кроме жевательной резинки, белого шоколада, карамели и драже),
1806 (кроме 1806 10 и 1806 90 7000 в части шоколадных, ореховых паст),
1905 (кроме 1905 10 000 0, 1905 40, 1905 90 100 0, 1905 90 300 0, 1905 90 550 0, 1905 90 600 0, 1905 90 900 0),
а также 2006 00, 2007, 2008, 2106 (за исключением 2106 90 980 1 и 2106 90 980 2 в части жевательной резинки).
Коды ОКПД 2: 10.89.19.220, 10.71.1, 10.72.1, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, .500, .600)
Коды ТН ВЭД: 1704, 1905 90 600 0, 1905 90 300 0
Шоколадные изделия, карамель и жевательная резинка
Коды ОКПД 2:
10.82.23.110, 10.82.23.120, 10.82.23.130, 10.82.23.240, 10.82.23.290,
10.82.22.110–10.82.22.190, 10.82.21.120, 10.82.24, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, .500, .600),
а также 10.89.19.170, 10.39.22.110, 10.51 и др.
Коды ТН ВЭД:
1704, 1806 (кроме 1806 10 и шоколадных паст), 2106 (в части жевательной резинки).
Какие требования уже действуют в рознице
Начинается новый этап маркировки:
— Все участники рынка должны передавать сведения о движении продукции в систему “Честный знак” через электронный документооборот (ЭДО).
— В отличие от других товарных категорий, для кондитерских изделий вводится партионный учет: в универсальном передаточном документе (УПД) необходимо указывать GTIN, количество товара и номер партии.
— Также с этой даты вводится обязанность выводить продукцию из оборота — как при продаже через кассу, так и по иным причинам (например, списание, порча и т.д.).
С 1 декабря 2028 года
Для товаров, произведенных после этой даты, учет станет поэкземплярным.
Это значит, что компании должны будут передавать в “Честный знак” информацию о каждом конкретном экземпляре продукции — как при реализации, так и при выводе из оборота по иным причинам.
Правила разрешительного режима для кондитерских изделий и сладостей
Эксперимент по маркировке сладостей и кондитерских изделий стартовал 1 марта 2025 года и продлится до 31 августа 2025 года.
После завершения пилота планируется внедрение обязательной маркировки и разрешительного режима — проверка кодов при продаже в онлайн- и офлайн-режиме.
Ожидается, что с 2026 года разрешительный режим станет обязательным для всех участников рынка сладостей.
Реализация немаркированных остатков
Продажа немаркированных остатков будет разрешена до окончания их срока годности. Это позволит производителям и торговым сетям без потерь реализовать продукцию, произведенную до вступления правил в силу.
Пиво и пивоваренная продукция
Основные положения и сроки внедрения системы закреплены в Постановлении Правительства РФ от 30 ноября 2022 года № 2173.
Документ описывает порядок маркировки пива, сидра, пуаре, а также других слабоалкогольных напитков с содержанием спирта до 7%.
Под какие коды подпадает продукция
- Пиво солодовое и напитки на основе пива (пивные напитки);
- Сидр и пуаре (грушевый сидр);
- Прочие сброженные напитки — игристые и неигристые, с содержанием алкоголя не выше 7%.
11.05.10.120, 11.05.10.130, 11.05.10.160, 11.03.10.211, 11.03.10.212, 11.03.10.214, 11.03.10.210
Коды ТН ВЭД:
2203 00, 2206 00, 2206 00 310 0, 2206 00 510 0, 2206 00 810 0, 2206 00 390 1, 2206 00 590 1, 2206 00 890 1
Какие требования уже действуют для пива в кегах
— С 15 января 2024 года — необходимо передавать в систему Честный знак данные о постановке кега на кран и о частичной продаже пива.
— С 1 апреля 2024 года — введен режим онлайн-проверки при продаже через кассу.
— С 1 марта 2025 года — компании обязаны передавать через ЭДО сведения о поэкземплярном обороте продукции, включая внутренние перемещения между подразделениями. В последнем случае допустимо использование формата объемно-сортового учета (ОСУ) либо поэкземплярного формата.
— С этой же даты розничные предприятия должны фиксировать вывод пива из оборота по причинам, не связанным с продажей (например, порча или списание).
Для торговых сетей действуют дополнительные условия:
— Розница с числом торговых точек менее 50 переходит на офлайн-проверку с 1 марта 2025 года.
— Крупные сети с 50 и более магазинами — с 1 мая 2025 года.
Правила для пива в потребительской упаковке
— С 1 июня 2024 года — обязательна передача сведений о продаже в систему Честный знак;
— С 1 ноября 2024 года — действует онлайн-проверка на кассах;
— С 1 марта 2025 года — офлайн-проверка для малого бизнеса (до 50 торговых точек);
— С 1 мая 2025 года — офлайн-проверка для крупных сетей (50+ точек).
— С 1 сентября 2025 года — начинается поэкземплярный учет пива через ЭДО:
- передача информации о каждом экземпляре товара;
- фиксация всех перемещений, включая внутренние;
- передача сведений о поэкземплярном выводе из оборота по причинам, не связанным с продажей.
Реализация немаркированных остатков
Немаркированное пиво в потребительской упаковке со сроком годности свыше 365 дней разрешено продавать до окончания установленного срока хранения. Это позволит участникам рынка постепенно адаптироваться к новым требованиям без убытков.
Консервы
Правила и сроки перехода установлены Постановлением Правительства РФ от 27 мая 2024 года № 677.
Что не подлежит маркировке
От обязательной маркировки освобождены:
— детское питание для детей до одного года;
— продукция с массой нетто 30 граммов и менее.
Эти категории исключены из перечня в связи с их особым назначением и ограниченным оборотом.
Под какие коды подпадает продукция
Консервы из рыбы и морепродуктов
Коды ОКПД 2:
10.20.25.110, 10.20.25.190, 10.20.26.119, 10.20.26.120, 10.20.34.110, 10.20.34.120, 10.86.10.510, 10.86.10.590
Коды ТН ВЭД:
1604 (за исключением 1604 31 000 0, 1604 32 001 0), 1605 (кроме 1605 21 100 0 и 1605 21 900 0), 2104 20 00
Консервы из мяса, овощей, фруктов и грибов
Коды ОКПД 2:
10.13.14.511, 10.13.14.521, 10.13.14.831, 10.13.15.110–10.13.15.199, 10.39.12, 10.39.15–10.39.18, 10.39.22, 10.39.25.110–10.39.25.120, 10.86.10.210–10.86.10.690
Коды ТН ВЭД:
1602, 2001, 2002, 2003, 2005 (кроме 2005 20), 2006 00, 2007 (кроме компотов и напитков без содержания ягод и фруктов), 2008 (за исключением 2008 11 и 2008 19), 2104 20 00
Этапы внедрения маркировки
С 1 октября 2026 года
— Начинается обязательная передача сведений о продаже консервов через кассу.
— Приёмка товаров по ЭДО (электронному документообороту) и вывод из оборота по причинам, не связанным с продажей, осуществляются в формате объёмно-сортового учёта (ОСУ).
Этот порядок действует до 30 сентября 2027 года.
С 1 октября 2027 года
— Переход на поэкземплярный учёт — каждая единица консервов получает уникальный Data Matrix-код.
— Новые требования распространяются на продукцию, произведённую после этой даты.
С 1 апреля 2027 года
Для розницы и общепита вводятся режимы онлайн- и офлайн-проверки.
Правила разрешительного режима для консервов
С 1 марта 2025 года производство и импорт консервированной продукции допускаются только с нанесённым кодом маркировки.
Для розницы разрешительный режим начнёт действовать с 1 октября 2025 года — перед продажей код должен быть проверен через систему «Честный ЗНАК».
К середине 2026 года такие проверки станут обязательными для всех торговых объектов, включая предприятия общественного питания.
Реализация немаркированных остатков
Немаркированные консервы, произведённые или ввезённые до даты обязательной маркировки, разрешено реализовывать до окончания срока их годности. Это исключение предусмотрено, чтобы бизнес мог без убытков завершить реализацию старых партий.
Бакалейная продукция
Новые правила маркировки: снеки, специи, соусы, чай, кофе и какао.
Система обязательной маркировки продолжает охватывать все больше категорий продуктов. Очередным шагом стало введение правил для снеков, специй, соусов и растворимых напитков — от чая и кофе до какао. Порядок маркировки утвержден Постановлением Правительства РФ от 30 ноября 2024 года № 1682.
Введение новых требований проходило поэтапно:
- Сначала обязательной стала маркировка снеков.
- Затем к ней добавились соусы и специи.
- На заключительном этапе — растворимые и заварные напитки: чай, кофе, какао.
Что не подлежит маркировке
Некоторые виды продукции освобождены от обязательной маркировки:
- товары, продаваемые на развес (в том числе расфасованные покупателем);
- соусы массой 30 г и менее;
- приправы весом 1 г и менее;
- суповые кубики и сухие супы с массой до 10 г;
- завтраки из злаков, панировочные и сдобные сухари;
- завариваемые напитки, относящиеся к БАД, спортивному или специализированному питанию (включая продукты для беременных и кормящих женщин), имеющие свидетельство о государственной регистрации (СГР);
- напитки с массой 18 г и менее (исключая дрип-пакеты).
Под какие коды подпадает продукция
Коды ОКПД 2:
10.31.13.110, 10.31.14.000, 10.61.33.115, 10.61.33.130, 10.61.33.140, 10.72.11.120, 10.72.11.130, 10.72.11.140, 10.72.11.190, 10.72.19.150
Коды ТН ВЭД:
1904 10 100 0, 1904 10 300 0, 1904 10 900 0, 1905 10 000 0, 1905 40 100 0, 1905 40 900 0, 1905 90 550 0, 1905 90 900 0, 2005 20 200 0, 2005 20 800 0
Соусы и специи
Коды ОКПД 2:
01.28.1, 01.28.3 (в части пищевой продукции, за исключением смесей для напитков), 10.84.1, 10.84.2, 10.89.11.110, 10.89.11.130, 10.39.13.000
Коды ТН ВЭД:
0712 20 000 0, 0712 90 900 0, 0904, 0905, 0906, 0907, 0908, 0909, 0910, 1211 90 860 8 (в части пищевой продукции), 2103, 2104 10 000 0, 2209 00
Какао
Коды ОКПД 2:
10.82.13, 10.82.14
Коды ТН ВЭД:
1805 00 000 0, 1806 10 900 0, 1806 90 700 0, 2106 90 980 8
Чай, мате и сушеные растения
Коды ОКПД 2:
01.27.12, 01.27.13, 10.83.13, 10.83.14
Коды ТН ВЭД:
0902, 0903 00 000 0, 1211 20 000 0, 1211 90 860 8, 2101, 2106 90 980 8
Кофе
Коды ОКПД 2:
01.27.11, 01.27.19.110, 10.83.11, 10.83.12
Коды ТН ВЭД:
0901, 2101
Этапы внедрения маркировки
С 1 сентября 2026 года — обязательный вывод товаров из оборота через кассу.
С 1 сентября 2026 по 30 ноября 2027 года — передача данных об обороте и выводе товаров по причинам, не связанным с продажей, в формате объемно-сортового учета (ОСУ).
С 1 декабря 2027 года — для продукции, произведенной после этой даты, вводится поэкземплярная передача данных и поэкземплярный вывод из оборота.
Для чая, кофе и какао
С 1 июня 2027 года — начало вывода товаров из оборота при продаже через кассу.
С 1 июня 2027 по 30 сентября 2028 года — передача сведений об обороте и выводе продукции по ОСУ.
С 1 октября 2028 года — переход на поэкземплярный формат учета и вывода из оборота для товаров, произведенных с этой даты.
Правила разрешительного режима для бакалейной продукции
С 1 марта 2025 года вводится обязательная маркировка бакалейных товаров на производстве и при импорте.
С 1 октября 2025 года для этой категории запускается разрешительный режим — продажа возможна только после проверки кода маркировки.
В 2026 году система проверок охватит всю розницу и общественное питание, обеспечивая прозрачность цепочки поставок бакалейной продукции.
Что нужно рознице и общепиту для работы с системой маркировки
Переход на обязательную маркировку товаров требует от бизнеса тщательной подготовки. Чтобы розничная торговля и предприятия общественного питания могли без проблем продавать маркированные товары, важно заранее организовать все технические и документальные процессы.
АСЦ Инсталл помогает компаниям пройти все этапы внедрения маркировки — от регистрации до запуска работы на кассе.
Шаг 1. Регистрация в системе «Честный знак»
Первое, что необходимо сделать — зарегистрировать организацию в национальной системе цифровой маркировки «Честный знак».
Это можно сделать:
- через сервис Контур.Маркет, или
- на официальном сайте системы по инструкции ЦРПТ.
Для регистрации потребуется квалифицированная электронная подпись (КЭП). Если у вас её нет, мы также поможем оформить КЭП в аккредитованном удостоверяющем центре.
АСЦ Инсталл может оформить регистрацию за вас — специалисты сервисного центра подадут заявку, проверят корректность данных и подключат нужные категории товаров.
Шаг 2. Заключение договора с оператором системы — ЦРПТ
После регистрации компания заключает договор с Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ) — организацией, которая отвечает за технологическую инфраструктуру маркировки и взаимодействие бизнеса с государственными информационными системами.
Важно выбрать категории товаров, с которыми вы планируете работать (например, пиво, табак, сладости и т.д.), и подключить именно их в личном кабинете.
Через АСЦ Инсталл договор оформляется автоматически: мы подготавливаем все документы и сопровождаем процесс до подключения.
Это избавит вас от необходимости разбираться с техническими формами и дополнительными настройками.
Шаг 3. Подключение к оператору электронного документооборота (ЭДО)
Для передачи сведений об обороте маркированных товаров требуется система ЭДО.
Мы подключаем клиентов к Контур.Диадоку — надёжному оператору ЭДО, который полностью интегрирован с «Честным знаком».
Через Диадок вы сможете:
- принимать и отправлять универсальные передаточные документы (УПД);
- обмениваться информацией с поставщиками и контрагентами;
- автоматически передавать данные о движении, приёмке и продаже маркированных товаров.
Шаг 4. Настройка товароучётной системы
Розничным магазинам и заведениям общепита потребуется товароучётная система, поддерживающая работу с маркировкой.
Наши специалисты помогут интегрировать систему учёта с «Честным знаком» и кассовым оборудованием.
Мы подскажем, какие настройки включить, чтобы учёт маркированных товаров проходил корректно, а передача данных происходила автоматически — без ручного ввода.
После настройки, ваша товароучётная система сможет:
- взаимодействовать с системой «Честный знак»;
- выгружать перечень маркированных товаров на кассу;
- корректно передавать информацию об их движении и продаже.
Шаг 5. Приобретение необходимого оборудования
Для полноценной работы с маркированной продукцией понадобится специальное оборудование:
— 2D-сканер — устройство, считывающее коды Data Matrix на упаковке.
— Онлайн-касса с поддержкой формата фискальных документов 1.2 — этот формат обязателен для передачи данных о продаже маркированных товаров через оператора фискальных данных (ОФД) в «Честный знак».
— Принтер этикеток — нужен для повторной печати кодов в случае, если оригинальная маркировка повреждена или утеряна.
АСЦ Инсталл поможет подобрать и настроить всё оборудование, чтобы оно корректно работало с маркированной продукцией.
Что нужно проверить уже сейчас?
Проверьте, все ли группы маркировки настроены в вашем магазине — если нет, мы поможем!
Маркировка продовольственных товаров становится обязательной для всё большего числа категорий: от воды и молочных продуктов до кормов для животных и растительных масел.
Для розницы это значит одно — пора убедиться, что все группы товаров настроены правильно, чтобы избежать штрафов и остановки продаж.
Даже если маркировка ещё не стала обязательной для всех позиций вашего ассортимента — подготовиться стоит заранее.
Проверка готовности займёт всего несколько минут, а сэкономит десятки часов и тысяч рублей.
Мы поможем на любом этапе
Компания АСЦ Инсталл — официальный интегратор маркировки и ЭДО.
Мы поможем вам на всех этапах маркировки!
Бесплатно проверим, все ли группы маркировки у вас учтены
Подключим недостающие категории
настроим обмен с «Честным ЗНАКОМ» и оператором ЭДО
протестируем оборудование и обучим персонал
Дата публикации
ЗА РАБОТУ БЕЗ МАРКИРОВКИ
— ШТРАФ И КОНФИСКАЦИЯ
В случае несоблюдения требований об обязательной маркировке продукции организации несут как административную, так и уголовную ответственность.
Штраф для физических лиц составляет от 2000 до 4000 руб., индивидуальным предпринимателям размер составляет от 5000 до 10 000 руб., для юридических лиц – от 50 000 до 300 000 руб., так же с изъятием непромаркированной продукции.
Уголовная ответственность наступает, когда стоимость непромаркированной продукции превышает крупный размер (1,5 млн руб.) — штраф в размере до 300 000 руб. или лишение свободы до 3 лет со штрафом до 80 000 руб.